Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga.
Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel, sangat mudah dibuat, dan lezat.
Bahan Membuat Sayur Labu Telur
- 1 buah labu siam, potong memanjang.
- 3 buah cabe merah, iris serong tipis.
- 1 ikat kecil kacang panjang, potong sesuai selera.
- 4 buah telur ayam rebus.
- 1 buah sereh.
- 3 lembar daun salam.
- Secukupnya santan.
- Secukupnya garam & gula merah.
- Secukupnya bubuk kaldu ayam.
- 1 liter air.
- Bumbu Halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 4 cm kunyit.
- 2 cm lengkuas.
- 5 buah cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas).
- 4 butir kemiri.
Langkah Memasak Sayur Labu Telur
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan irisan cabe hingga harum.
- Masukkan air, tunggu sampai hampir mendidih, masukkan labu siam dan irisan kacang panjang & telur.
- Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai mendidih, angkat.
Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas. Labu siam sering digunakan dalam beragam jenis sayuran di Indonesia. Tahukah Anda ada banyak manfaat labu siam untuk kesehatan? Balita hingga lansia bisa memanfaatkan sayuran hijau. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
Get Latest Recipe : HOME