Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan

Bahan Membuat Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan

1. 1 ketupat / lontong.
2. 1 labu siam.
3. 3 kacang panjang.
4. 1 sereh geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. secukupnya garam dan lada.
8. 1 sdt gula pasir.
9. 4 sdm fibercreme (larutkan dengan 500 ml air).
10. telur rebus / lauk lainnya.
11. secukupnya minyak untuk menumis.
12. Bumbu Halus.
13. 4 siung bawang merah.
14. 2 siung bawang putih.
15. 2 cm kunyit.
16. 3 kemiri.
17. 5 cabe merah keriting (aku skip karena pakai cabe merah halus).

Langkah Memasak Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan

1. Kupas labu siam lalu cuci dan potong memanjang seperti stik/korek. haluskan bawang kemiri kunyit dan cabai.
2. Panaskan wajan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan labu siam tumis sebentar. Masukkan larutan air dan fibercreme masak hingga bumbu tercampur rata dan mendidih.
3. Koreksi rasa beri lada garam dan gula aduk kembali lalu masukkan kacang panjang dan telur rebus masak hingga kacang panjang matang.
4. Tuang diatas ketupat atau lontong yang sudah di potong-potong. beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME