Sayur pucuk labu Kalau bosan dengan bayam, kangkung dan kacang panjang, coba dicicipi duan labu muda yang renyah segar. Sekali ini dimasak dengan udang plus cabai. Lihat juga resipi untuk Masak Lemak Labu & Bayam, Sira Labu, Pucuk & Labu Masak Lemak.

Bahan Membuat Sayur pucuk labu

  1. 1 Ikat daun pucuk labu muda.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 8 buah cabe.
  5. secukupnya Udang ebi.
  6. 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
  7. 1 lembar daun salam.
  8. 1 ruas jari lengkuas.
  9. secukupnya Garam.
  10. sendok teh Gula set.
  11. secukupnya Penyedap.
  12. secukupnya Air.

Langkah Memasak Sayur pucuk labu

  1. Bersihkan daun labu dr duri yang menempel. Potong kecil dan cuci hingga bersih.
  2. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih hingga layu kemudian ulek kasar.
  3. Tumis lagi hingga harum bumbu yg sudah di ulek kasar, masukan ebi, daun salam dan lengkuas..
  4. Masukan daun labu, tambahkan air, masukan garam, gula, dan penyedap. Masukan santan tunggu hingga mendidih koreksi rasa angkat..
  5. Sayur pucuk labu siap dihidangkan.

Panaskan sedikit air dalam periuk, masukkan cili. Sebab, labu air sering kali dijadikan salah satu masakan sayur seperti sayur lodeh. Rasanya sudah tentu so special, sangat lezat. Bukan hanya buahnya, daun pucuk yang masih muda pun bisa untuk. Nikmati hidangan wajib Pucuk Labu menu special daripada kami!

Get Latest Recipe : HOME