Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk.
Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta.
Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik.
Bahan Membuat Sayur lodeh waluh ikan asap tahu
- 1/4 labu waluh (seperempat dr 1 buah kalo dipotong).
- 5 tusuk ikan asap (karena kalo beli 15rb dpt 5 😁).
- 1/2 tahu mentah.
- 5 biji tahu mateng.
- Lombok ijo + ale (kalo suka kalo g suka g usah gpp).
- 1 buah santan kara.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 8 biji cabe rawit.
- 2 daun salam.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Sayur lodeh waluh ikan asap tahu
- Bersikan labu waluh potong2 sesuai selera, rebus sampai empuk (jangan lupa dicuci ya).
- Goreng ikan asap.
- Potong2 bawang merah + putih lombok ijo (cabe rawit biar utuh tp kalo kalian suka di potong its okey terserah kalian) terus tumis di minyak yg panas.
- Masukan semua bahan di dalam panci tambahkan air sesuai selera kalian tunggu sampai mendidih koreksi rasa dan siap disajikan 😘.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Tambahkan petai, tahu, dan rebon supaya wanginya beda! Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Get Latest Recipe : HOME