Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang

Bahan Membuat Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang

1. 500 gr labu siam.
2. 100 gr kacang panjang.
3. 100 gr tempe.
4. 5 butir telor rebus.
5. 10 ekor udang.
6. 8 bawang merah.
7. 3 bawang putih.
8. 1 ruas jari jahe.
9. 1 batang sereh.
10. lengkuas.
11. 2 daun salam.
12. 3 daun jeruk.
13. 6 cabe merah keriting.
14. 3 cabe rawit.
15. 3 butir kemiri.
16. 4 cm kunyit.
17. 700 ml air.
18. 1 bungkus santan instan.
19. 3/4 sdm garam.
20. 1 sdt kaldu bubuk.
21. 1 sdm gula merah sisir.
22. 1 sdt ketumbar.
23. 1/2 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang

1. Siapkan semua bahan bahan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,cabe rawit,dan cabe merah keriting sampai halus..
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum.
4. Masukan udang dan masak sampai udang berubah warna.
5. Masukan air..
6. Masukan santan,aduk sampai santan mendidih..
7. Masukan labu siam dan tempe,aduk lalu tutup dan biarkan mendidih dan sayur matang..
8. Masukan gula,garam,kaldu bubuk,ketumbar dan merica bubuk,lalu aduk sampai bumbu rata.
9. Masukan kacang panjang dan masak sampai matang..
10. Masukan telor yang sudah di rebus,masak sampai bumbu meresap ke dalam telor..
11. Koreksi rasa,jika di rasa sudah pas matikan api..
12. Sajikan dengan lontong atau ketupat selagi hangat.Dan taburi dengan bawang goreng..
13. Lontong sayur siap disajikan.Selamat mencoba teman teman online kuu :).

Get Latest Recipe : HOME