Lapis legit Indo-Dutch Spekkoek Recipe -- Lapis Legit -- Layered Spice Cake. In Indonesia, the cake is known as spekkuk (a corruption of the Dutch name), but also as lapis legit or kue lapis. Jual Lapis Legit Online, Kue Lapis Legit.

Bahan Membuat Lapis legit

  1. Tepung beras ketan.
  2. Gula pasir.
  3. Pewarna.
  4. Tepung kanji.
  5. Susu bubuk.
  6. Santan kelapa/kara.
  7. Garam.
  8. Daun pandan.

Langkah Memasak Lapis legit

  1. Siapkan panci dan masukan santan yang sudah anda siapkan ke dalam panci tersebut. Rebus santan dan masukan daun pandan yang sebelumnya sudah anda cuci beserta gula pasir dan garam. Aduk merata dengan perlahan sampai gula dan garam larut, serta santan mendidih. Apabila sudah mendidih, matikan api kompor dan sisihkan terlebih dahulu..
  2. Siapkan wadah, lalu masukan tepung beras ketan dengan tepung kanji ke dalam wadah tersebut. Aduk sampai merata campuran bahan tersebut..
  3. Tuangkan santan yang sudah direbus tadi sedikit demi sedikit ke dalam campuran beras ketan dan tepung kanji. Aduk atau uleni adonan sampai kalis dan lembut.
  4. Setelah adonan seperti itu, silahkan bagi dua adonan yang sudah anda buat tadi dalam dua wadah yang berbeda..
  5. Masukan susu bubuk dan pewarna makanan merah ke dalam salah satu adonan. Aduk sampai merata. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna kuning.
  6. Panaskan loyang tersebut dalam kukusan. Ambil adonan berwarna kuning, lalu tuangkan sebanyak 1 sendok sayur adonan putih dalam loyang. Kukus sampai adonan mengeras atau selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu baru warna merah,.
  7. Hingga seterusnya, kukus hingga matang.

Berbeda dengan resep lapis legit pada umumnya, kalau lapis legit kebanyakan menonjol di rempahnya seperti kayu manis, lapis legit Affinois menonjolkan aroma dan citarasa roombutter dan. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian desserts. Lapis legit (Dutch: spekkoek) is a spice-flavored multilayered cake. A legacy of Dutch occupation in Indonesia, the cake is enjoyed during Eid ul-Fitr and Christmas celebrations. Harga Lapis Legit - Sekarang ini harga lapis legit juga sangatlah bervariasi dari berbagai varian rasanya.

Get Latest Recipe : HOME