Kue Sus Vla Vanilla / Choux à la crème

Bahan Membuat Kue Sus Vla Vanilla / Choux à la crème

1. 125 gram butter.
2. 300 ml air.
3. 1/4 sdt garam.
4. 150 gram tepung terigu protein sedang.
5. 4 butir telur utuh.
6. Isian : vla vanilla homemade.

Langkah Memasak Kue Sus Vla Vanilla / Choux à la crème

1. Rebus air, garam, butter hingga mendidih. Kecilkan apinya. Masukan tepung terigu yg sudah diayak. Aduk rata. Matikan kompornya. Aduk terus hingga adonan kalis dan uap panas hilang..
2. Mixer adonan dgn speed 1. Masukan telur satu per satu. Mixer hingga adonan tercampur rata..
3. Tuang adonan ke cetakan mini pie atau bisa pakai plastik segitiga dan spuit kue..
4. Panaskan oven dgn api agak besar dgn suhu 150-200°. Masukan adonan kue sus tadi. Sy pakai otang, jadi sy taruh di rak tengah. Panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan..
5. Kue sus siap dinikmati dgn vla vanilla..

Get Latest Recipe : HOME