Kue sus Resep Kue Sus - Sus merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari di kalangan masyarakat. Tak hanya enak, sus ini juga sangat mudah dibuat. Anda pun dapat membuat sus sendiri di rumah jika anda memiliki alat-alat dan bahan yang diperlukan.

Bahan Membuat Kue sus

  1. Vla.
  2. 700 ml susu cair.
  3. 2 kuning telur.
  4. 7 sdm maizena.
  5. (4 sdm) butter mix (margarin boleh).
  6. 1 sdt vanila cair.
  7. 100 gram gula pasir.
  8. Bahan kulit.
  9. 4 telur.
  10. 50 gram terigu protein tinggi.
  11. 100 gram terigu protein sedang.
  12. 150 ml air.
  13. 100 ml susu cair.
  14. 100 gram butter mix.
  15. Sedikit garam.

Langkah Memasak Kue sus

  1. Buat Vla : Campur tepung maizena dg sedikit susu cair, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukan gula sedikit demi sedikit sambil trus diaduk..
  2. Kemudian masukan vanila cair, lalu masukan kuning telur yg sebelumnya sudah diaduk. Campur hingga rata.
  3. Masak dg api kecil sambil trus diaduk sampe mengental (belum mendidih ya) lalu masukan margarin dan aduk hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih pindah ke dalam mangkok dan tutup dg plastik (pastikan plastik menempel tepat diatas Vla) agar vla tidak mengering. Sisihkan.
  5. Buat kulit : masukan air, susu cair, margarin, garam dan masak hingga mendidih. Matikan api kemudian masukan terigu perlahan dan aduk cepat. Kemudian masak dg api kecil hingga kalis.
  6. Setelah adonan dingin atau hangat, masukan telur satu persatu kemudian mixer hingga tercampur smua.
  7. Siapkan loyang yg sudah pakai baking paper.
  8. Cetak adonan dg menggunakan paping bag, lalu panggang dg suhu 200dc selama 20 menit, lalu 180dc selama 15 menit (hingga busa hilang) (jgn buka oven ya).
  9. Dinginkan kemudian iris kulit sus dan masukan isi vla.

Nikmati lezat dan lembutnya sajian kue sus kering keju dirumah anda. Hidangan ini akan bisa anda buat dirumah. Kue sus merupakan kue yang bisa Anda buat untuk dinikmati diberbagai momen seru. Yuk, buat kue sus Anda sendiri dengan resep kue sus dari Blueband Setelah itu, angkat dan dinginkan isi kue sus Anda. Setelah dingin, masukan ke dalam plastik piping lalu isi vla kue sus ini ke dalam kulit kue sus.

Get Latest Recipe : HOME