Kue sus pelangi Sajian kue bolu kukus pelangi adalah hidangan yang nikmat. Rasanya yang lezat dengan tampilan ceria dari warna-warna yang bervariasi akan membuat sajian kali ini tersaji begitu istimewa. Resep Kue Sus - Aneka kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan.

Bahan Membuat Kue sus pelangi

  1. Bahan cookies.
  2. 30 gr mentega.
  3. 20 gr gula halus.
  4. 70 gr tepung kunci.
  5. Pewarna kupu-kupu (opsional).
  6. Bahan kulit.
  7. 100 ml air.
  8. 20 gr mentega.
  9. 35 gr tepung segitiga.
  10. 15 gr tepung cakra.
  11. 1-2 butir telur (+/- 75 gr).
  12. Bahan vla/custard.
  13. 2 kuning telur.
  14. 35 gr gula pasir.
  15. 15 gr tepung terigu.
  16. 150 ml susu cair.
  17. 1 sdt vanilla essence.
  18. 1/2 sdt rum.
  19. 150 ml Whipping cream.

Langkah Memasak Kue sus pelangi

  1. Buat bahan cookies, aduk dengan whisk cepat mentega dan gula halus sampai berwarna pucat. Tambahkan tepung aduk dengan spatula hingga rata, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri 1 tetes pewarna dan uleni hingga warna rata. Siapkan plastik taruh adonan warna-warni dan giling. Simpan dalam freezer..
  2. Buat bahan vla, Siapkan kuning telur dan gula pakai whisk/mixer boleh. Kocok hingga putih dan tambahkan terigu aduk rata..
  3. Panaskan susu di panci dan tambahkan vanilla essence (jangan sampai mendidih). Angkat dan masukan kedalam kuning telur lalu aduk..
  4. Masukan kedalam panci, nyalakan api sambil di aduk sampai mengental. Angkat, saring dan taruh di wadah. Tutup dengan plastic wrap masukan ke dalam kulkas. Kalau aku langsung pipping bag dan taruh di kulkas..
  5. Buat bahan kulit, siapkan panci masukkan mentega dan air, masak hingga mendidih. Matikan api, masukkan tepung dan aduk dengan cepat hingga menggumpal. Nyalakan api sedang masak hingga 3 menit adonan terlihat kalis dan tidak menempel di teflon. Matikan api. Panaskan oven 220' selama 20 menit..
  6. Pindahkan adonan kedalam mangkuk, diam kan sampai sudah tidak panas, masukan telur satu persatu saya di kocok tangan lalu di mixer. Sampai konsistensi nya thick, smooth dan shinny. Masukan ke dalam plastik segitiga. Keluarkan adonan cookies dari freezer..
  7. Siapkan loyang anti lengket, lapisi mentega tipis. Spuit adonan secukupnya, lalu tambahkan bahan cookies di atasnya. (Karena punyaku gampang hancur jadi aku pakai tangan bulat dan pipihkan, jangan terlalu tebal dan juga jangan terlalu tipis).
  8. Masukkan ke dalam oven 220' selama 10 menit, 180' selama 25 menit. JANGAN dibuka pintu oven nanti kempes. Kalau sudah selesai Tunggu sebentar jangan langsung dibuka..
  9. Siapkan whipping cream dan kocok lalu campur dengan custard cream dari lemari es dan tambahkan Rhum..
  10. Lubangi bagian bawah kulit dengan sumpit, spuit vla ke dalamnya. Simpan di dalam kulkas, makan dingin juga enak..

Kue sus memiliki rasa enak dan. Resep Kue Sus - Kalau ditanya paling suka makan kue apa? Rasanya kok asik banget ya bu ibu kalau makan kue sus yang kulitnya garing, kokoh, dan kopong tengahnya, ditambah isian vla vanila. Cara Membuat Resep Kue Sus Kering Enak. Kue sus banyak ditemukan di penjual makanan atau toko-toko kue.

Get Latest Recipe : HOME