Ceker Pedas Lembut

Bahan Membuat Ceker Pedas Lembut

1. 1/4 kg ceker.
2. 15 cabe rawit (atau sesuai selera).
3. 1 sachet bumbu royko (rasa ayam).
4. 2 sachet saus pedas (ukuran kecil).
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya gula.
7. 2 sdm minyak goreng.
8. 250 ml air.
9. Bumbu Halus :.
10. 2 lembar daun jeruk nipis.
11. 2 Buah tomat ukuran sedang.
12. 4 siung bawang merah.
13. 4 siung bawang putih.

Langkah Memasak Ceker Pedas Lembut

1. Buang kuku ayam dan selaputnya, kemudian cuci bersih dan rebus sekitaran 30 menit - 1 jam (atau sesuai selera) kemudian angkat.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan goreng hingga wangi, masukkan ceker, daun jeruk nipis, saus, royko, air, garam dan gula, goreng hingga wangi dan bumbu mencampur ke ceker.
3. Ceker ayam pedas dan lembut siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME