Ceker Mercon Empuk

Bahan Membuat Ceker Mercon Empuk

1. 1/4 kg ceker (isi 11).
2. 15 Cabe rawit.
3. 2 cabe merah.
4. Lengkuas.
5. Sereh.
6. Daun salam.
7. Daun jeruk.
8. 7 bawang merah.
9. 5 bawang putih.
10. 1/2 potong bawang bombay.
11. Asam jawa.
12. Gula merah.
13. Garam.
14. Gula.
15. 2 sendok kecap.

Langkah Memasak Ceker Mercon Empuk

1. Rebus ceker selama 30 menit.. Bersama daun salam, sereh dan lengkuas.
2. Rajang bawang bombay dan bawang merah. Kemudian tumis.
3. Sebelumnya haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Dan masukan ke tumisan bawang tadi..
4. (jadi bawang merahnya ada yg dihaluskan dan ada yg dirajang).
5. Masukan daun jeruk, salam, laos, asam, dan gula merah.
6. Tambahkan cekernya.
7. Masukan sedikit air.
8. Tambahkan garam, dan gula dan kecap manis.
9. Icipi rasanya.
10. Biarkan bumbu meresap.
11. Dan jadi dehhh.

Get Latest Recipe : HOME