Walaupun tidak banyak dagingnya, namun sajian dari ceker ayam nyatanya banyak disukai.
Resep ceker pedas ini selain rasanya yang sangat menggoda dan menggelegar saat masuk ke mulut, ternyata kandungan gizinya juga sangat bagus untuk tubuh kita.
Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat.
Bahan Membuat Ceker Pedas lembut
- 350 gr ceker (14 bh).
- Air.
- Garam.
- Gula.
- Saus tiram.
- Bumbu rebus.
- 3 bh bawang putih.
- 1 cm jahe.
- Bumbu halus.
- 10 bh cabe merah.
- 5 bh cabe rawit merah.
- 4 bh bawang merah.
- 2 bh bawang putih.
- 1 bh tomat.
- Bumbu lainnya.
- 1 bh serai geprek.
- 1 cm lengkuas geprek.
- 3 bh daun jeruk.
Langkah Memasak Ceker Pedas lembut
- Rebus ceker dengan bumbu kurleb 1 jam dengan api kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan garam, gula dan sedikit saus tiram.
- Masukkan kaldu ceker, kalau suka berkuah bisa tambah air lagi..
- Masukkan ceker, tunggu hingga mendidih. Kecilkan api, tunggu sebentar biar lebih meresap bumbunya..
Akan tetapi, bagi yang menyukainya, ceker ayam dihargai dan disukai karena teksturnya yang unik dan lembut, serta. Hari ini kok pengen makan yang pedas-pedas. Pas banget tadi pas ke tukang ayam langganan ada ceker pejantan lumayan banyak, langsung ku beli dech.untuk buat kaldu. Ceker pedas ini dibuat dari ceker ayam segar yang di rebus kemudian di campur dengan bahan dan bumbu rempah pilihan, sehingga membuat rasa ceker ayam semakin maknyus dan lezat. Ceker ayam dengan bumbu pedas manis dengan tambahan daun kemangi.
Get Latest Recipe : HOME