Mengingat disana juga ada olahan yang namanya memakai embel-embel "mercon" juga Resep ceker mercon - Indonesia kaya akan makanan yang unik dan tentunya menggoyang lidah.
Terdapat berbagai jenis makanan dengan cita rasa khas yang tentunya membuat ketagihan.
Ceker memiliki tekstur empuk dan rasanya enak.
Bahan Membuat Ceker empuk mercon
- 1/4 ceker ayam.
- sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah besar.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 1 batang sereh yang sudah di geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Air asam jawa dan sedikit kecap manis.
- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Langkah Memasak Ceker empuk mercon
- Rebus ceker ayam sampai empuk 15 sampai 20 menit.
- Sambil nunggu ceker nya empuk Haluskan bumbu : bawang merah bawang putih cabai merah cabai rawit dan tomat.
- Setelah ceker matang tumis bumbu sampai harum dan matang berbarengan dengan daun salam daun jeruk dan sereh.
- Masukan ceker, kaldu bubu bubuk, gula, garam, air asam jawa, sedikit kecap dan beri sedikit air.
- Aduk sebentar sampai air nya menyusut.
- Koreksi rasa dan sajikan.
- Selamat mencoba ya 😊.
Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Cuci bersih ceker yang sudah dibuang kulit keras dan kukunya. Seperti ceker mercon misalnya, olahan ceker ayam dengan bumbu pedas ajib ini ternyata memang benar-benar nikmat dan menjadi salah satu jajanan favorit seperti halnya seblak. Kemudian rebus di dalam air yang mendidih sampai empuk.
Get Latest Recipe : HOME