Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Siapa yang bisa menolak resep ceker pedas empuk berikut ini?
Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat.
Bahan Membuat Ceker pedes empuk
- 250 gr Ceker ayam.
- 10 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 3 buah Cabai merah besar.
- 100 gr Cabai kecil.
- 3 ruas jari Lengkuas.
- Kecap manis 1 sc (saya pake bango 1000an).
- Asam jawa secukupnya (optional).
- 1 buah Es batu ukuran besar.
Langkah Memasak Ceker pedes empuk
- Bersihkan ceker sampai bersih dari kuku dan sisa kulit yg kotor.
- Rebus ceker selama +/- 25 menit..
- Setelah 25 mnit. Angkat ceker lalu masukkan es batu yang sudah dipecah pecah. (Tips biar empuk) biarkan hingga es batu mencair.
- Siapkan bumbu, haluskan bahan bahan seperti BM, BP, cabai besar, cabai kecil, lengkuas hingga halus..
- Masak bumbu hingga matang, tidak ber air mengunakan minyak goreng.
- Setelah matang, masukkan ceker yang sudah direndam es batu, sam beri air rebusan ceker sedikit saja,.
- Aduk hingga rata, masak hingga air mnjadi menyusut,.
- Masukkan kecap, asam jawa, gula, garam, merica...
- Cicipi hingga sesuai selera (para bunda, usahakan memberi bumbu tidak menggunakan penyedap rasa ya.. masak enak tidak pakai penyedap).
- Masak hingga seasoning larut. Angkat dan sajikan...
- Tingkat kepedesannya bisa bunda atur sendiri, jika kurang pedas tambahi jumlah cabai kecilnya ya.. terima kaaih dan slamat mencoba...
Tips Cara Membuat Resep Ceker Pedas Setan Bumbu Mercon Masakan Pedas Spesial Khas Apalagi kalau ceker ayam yang digunakan sudah dipresto sehingga teksturnya sangat empuk pasti. Penjelasan lengkap seputar Resep Ceker Mercon yang Super Pedas, Enak, Empuk, dan Mudah. Dibuat dari Rempah dan Bumbu Pilihan Ala Restoran (Rekomended). Cara Membuat Ceker Mercon Empuk Lunak, Cemilan Pedas Enak. Makanan ini tidak tahan lama, jadi pastikan kamu membuat secukupnya apabila untuk jualan.
Get Latest Recipe : HOME