Tempe mendol Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda? Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.

Bahan Membuat Tempe mendol

  1. 1 papan tempe.
  2. Bumbu halus :.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 3 biji cabai merah besar.
  5. 4 lembar daun jeruk.
  6. 2 ruas kencur.
  7. Secukupnya gula.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya royco.
  10. Secukupnya penyedap rasa.
  11. Secukupnya minyak.
  12. Secukupnya air.

Langkah Memasak Tempe mendol

  1. Potong tempe berbentuk dadu kemudian rebus hingga matang tiriskan.
  2. Siapkan semua bahan bumbu halus iris lalu goreng sampai matang tiriskan.
  3. Kemudian haluskan bumbu yang sudah di goreng dan tempe yang sudah di rebus haluskan secara bergantian.
  4. Siapkan wadah masukkan bumbu dan tempe yang sudah di haluskan tambahkan gula garam royco penyedap rasa kemudian remas remas aduk merata check rasa kemudian kepal kepal lonjong sisihkan lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak goreng mendol hingga berwarna kuning kecoklatan.
  6. Tips : jika menggoreng mendol tunggu api benar benar panas biar jadi nya rekat padat dan bagus kalo posisi penggorenggan belum panas mendol tetap di masukkan akan menjadi hancur.
  7. Nb : bumbu halus mendol sebelum di haluskan di goreng dulu biar nggak langu.
  8. Siap disajikan.

Mendol Tempe - Deep Fried Spicy Soy Bean Cake. ยท Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, daun jeruk hinggal halus. Meskipun tampilanya kurang menarik, tetapi tempe semangit atau tempe over fermentation bisa jadi santapan yang lezat. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME