Ceker Ayam Pedas Empuk

Bahan Membuat Ceker Ayam Pedas Empuk

1. 12 buah ceker ayam yang sudah bersih.
2. 10 buah cabai merah.
3. 7 siung bawang merah.
4. 5 buah cabe rawit merah.
5. 5 butir bawang putih.
6. 5 butir kemiri.
7. 1/2 sendok teh terasi.
8. 1/2 sendok teh merica.
9. 1 ruas kunyit.
10. 1 ruas lengkuas dimemarkan.
11. 1 batang serai dimemarkan.
12. 2 lembar daun jeruk.
13. 2 lembar daun salam.
14. Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Ceker Ayam Pedas Empuk

1. Haluskan cabe merah bawang merah bawang putih kemiri terasi merica dan kunyit.
2. Tumis bumbu tersebut sampai halus beserta bumbu lainnya.
3. Masukkan ceker aduk sebentar Tambahkan air sehingga semua ceker terendam.
4. Biarkan sampai mendidih dan tes rasa.
5. Matikan api dan pindahkan ke dalam panci presto.
6. Lalu di presto selama 15 menit.
7. Ceker ayam pedas empuk siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME