Udang Telur Asin Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Resep udang telur asin, masakan dengan campuran saus telur asin saat ini memang sedang naik daun. Terdapat berbagai macam hasil olahan dengan berbagai bahan dasar yang kemudian dipadu.

Bahan Membuat Udang Telur Asin

  1. 15 ekor Udang ukuran sedang.
  2. secukupnya Tepung terigu.
  3. 1 butir Putih telur ayam.
  4. 3 butir Telur asin (kuningnya saja).
  5. 3 siung Bawang putih (iris kecil-kecil).
  6. 3 siung Bawang merah (iris kecil-kecil).
  7. 1 Cabe merah keriting (iris kecil- kecil).
  8. 1 Cabe hijau keriting (iris kecil-kecil).
  9. secukupnya Daun bawang.
  10. Mentega.
  11. Minyak.
  12. secukupnya Gula pasir (pengganti penyedap rasa).

Langkah Memasak Udang Telur Asin

  1. Kupas udang buang bagian kepalanya, cuci bersih, belah sedikit bagian punggung udang. Rendam udang dengan putih telur lalu baluri dengan tepung terigu...
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng udang yg sudah dibaluri tepung sampai kecoklatan kemudian tiriskan.
  3. Hancurkan kuning telur asin dengan garpu sampai halus tambahkan sedikit air matang sehingga menjadi seperti bubur (jangan terlalu encer).
  4. Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe hijau keriting. Masukan adonan telur asin, kemudian tambahkan daun bawang. Masukkan udah yg sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata.
  5. Selamat menikmati 😊.

Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Cara Membuat Udang Telur Asin: Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap asin.

Get Latest Recipe : HOME