Udang Crispy Telur Asin

Bahan Membuat Udang Crispy Telur Asin

1. Bahan 1 (UDANG CRISPY).
2. 500 gr Udang besar (Kupas & belah punggung).
3. Secukupnya bubuk bawang putih+garam+lada.
4. Bahan pencelup udang (crispy): Aduk rata kekentalan sedang.
5. 3 sdm terigu.
6. 2 sdm tepung putri.
7. 1 sdm tepung beras.
8. Secukupnya air.
9. Bahan 2: SAOS TELUR ASIN (Aduk rata, tes rasa).
10. 4 bh kuning telur asin (rebus/matang).
11. 5 sdm air panas.
12. Secukupnya garam+gula+lada.
13. Bahan 3: (PELENGKAP).
14. 4 bh bawang putih cincang.
15. 1 sdt margarin.
16. Secukupnya minyak (utk tumis).
17. Secukupnya daun bawang iris (taburan).

Langkah Memasak Udang Crispy Telur Asin

1. Campur udang+secukupnya bubuk bwg putih+garam+lada. Diamkan 15 menit. Celupkan ke bahan pencelup. Goreng di minyak banyak sampe matang/jgn over cook nanti keras. (Usahakan udang jangan menempel satu sama lain)..
2. Siapkan bahan saos di mangkok. Aduk rata & tes rasa. Kalo kurang asin, tambah garam. Kalo uda cukup asin skip garam..
3. Panaskan secukupnya minyak+margarin. Masukan bawang putih cincang, masak sampe wangi. Masukan bahan saos. Aduk2 bentar..
4. Lalu masukan udang goreng. Aduk rata. Tabur daun bawang iris..
5. Voilaaa... Udang Crispy Telur Asin is readdyyyy! Simply delicious..😋😍😙😙👍.

Get Latest Recipe : HOME