Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Kemarin sy masak kakap goreng saus telur asin.
Kakap goreng nya pakai resep ikan goreng tepung yg tadi sy posting ya.
Bahan Membuat Udang Saus Telur Asin
- 250 gr Udang kupas.
- 2 btr Telur asin matang (hancurkan,tambahkan air panas 2sdm,aduk).
- 1 bh Bawang bombay kecil, cincang.
- 1 bh Bawang putih, cincang.
- 3 btg Daun bawang, iris serong.
- 2 bh Cabe rawit, iris.
- Garam, Gula, merica.
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya Air.
- secukupnya Tepung bumbu.
Langkah Memasak Udang Saus Telur Asin
- Lumuri udang dengan tepung bumbu, lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit masukan gula garam merica secukupnya, aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan telur asin, aduk rata.
- Koreksi rasa, angkat.
- Taburi cabe rawit, sajikan.
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep. Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Yuk ajak keluarga , rekan kerja atau si doi #MakanSeruRameRame di #BandarDjakarta Alam Sutera. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata.
Get Latest Recipe : HOME