Yuk, coba sajikan ini di rumahmu!
Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Bahan Membuat Udang saos telor asin
- 150 gr udang buang kulitnya.
- 4 sdm tepung terigu.
- 1 btr telor.
- minyak goreng.
- 2-3 butir kuning telor asin.
- 2 sdm margarin.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 batang daun bawang.
Langkah Memasak Udang saos telor asin
- Kocok kuning telur, siapkan tepung dalam mangkok/piring. Celupkan beberapa udang ke dalam telur aduk2 kemudian balurkan ke dalam tepung. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan (1-2 menit).lakukan sampai habis..
- Parut kuning telur (dengan parutan keju) intinya untuk menghaluskan kuning telur agar bisa larut..
- Panaskan margarin. Masukan kuning telur aduk2 beri sedikit air agar kuning telur larut. Tambahkan gula pasir dan irisan daun bawang. Koreksi rasa,bagi yg suka asin bisa tambahkan garam. Terakhir masukan udang yg sudah digoreng tadi.
- Enak......
Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas. Margarin atau minyak sedikit saja untuk menumis. Setelah dicuci lumuri udang dengan air jeruk nipis supaya tidak. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata.
Get Latest Recipe : HOME