Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan enak dan udang telur asin ini mudah untuk.
Salted Egg Prawn is simply amazing.
Imagine the good taste of nilasing na hipon elevated to a whole new level by tossing in a sauce with creamy salted egg yolks.
Bahan Membuat Udang telur asin (salted egg prawn) singapore
- 500 gr udang kupas.
- 1 sdm bawang putih bubuk.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 1 ruas daun kari (ini harus).
- 150 ml susu evaporasi (harus yang tertulis evaporasi ya).
- 4-6 buah kuning telur asin.
- 1/2 sdt garam.
- 120 gr tepung maizena.
- 30 gr tepung serbaguna (saya pake sajiku).
- 1/2 sdt lada putih.
- 1 butir telur ayam.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 buah cabe rawit (selera).
Langkah Memasak Udang telur asin (salted egg prawn) singapore
- Bumbui udang dengan sedikit lada, bawang putih bubuk dan garam. Diamkan selama 10 menit agar meresap.
- Campurkan udang dengan telor dahulu lalu ke adonan tepung. goreng hingga warna kekuningan.
- * memasak bumbu - masukkan mentega dan 1sdm minyak goreng - masukkan bawang putih cincang dan cabe rawit yg dipotong.
- Masukan kuning telor asin, susu, gula dan lada putih, aduk hingga larut dan merata.
- Masukkan daun kari, icip2 rasa jika ada kurang manis atau kurang susu (biasanya kurang susu).
- Terakhir,, masukkan udang yg sudh digoreng.
- Udang sudah siap dihidangkan.
Seperti resep udang salted egg berikut dari Snapguide. Rub the prawns with salt and sugar. Allow to cool, then mash with a Place the margarine in another wok. Once it melts, toss in the egg yolks and the rest of the seasoning ingredients. Stir until the mixture becomes a paste.
Get Latest Recipe : HOME