Bahan Membuat Udang Telur Asin
- 1/2 kg udang.
- 6 butir telur asin ( ambil kuningnya dan lumatkan.
- 3 siung bawang putih (cincang halus).
- Daun bawang.
- secukupnya Gula,garam,merica.
- Tepung kriuk (untuk goreng udang).
- Minyak goreng/mentega.
- Cabe rawit (iris tipis dan jumlahnya sesuai selera).
Langkah Memasak Udang Telur Asin
- Cuci bersih udang. Buang kepala dan sisakan ekor. Lumuri dengan tepung kriuk, goreng setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang dengan minyak/mentega. Lalu masukkan cabe rawit..
- Masukkan telur asin yg sudah di lumatkan, sampai berbusa dan tambahkan gula garam merica. Tambahkan juga sedikit air..
- Masukkan udang kriuk, aduk rata. Masukkan irisan bawang daun. Matikan kompor.
- Udang telur asin siap disantap.
Get Latest Recipe : HOME