Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 500 gram Udang.
  2. secukupnya Garam.
  3. secukupnya Lada (Merica).
  4. secukupnya Air Jeruk Nipis.
  5. 6 sendok makan Tepung Maizena.
  6. 3 siung Bawang Putih.
  7. 2 sendok makan Margarin.
  8. 4 butir Telur Asin.
  9. 1/2 sendok teh Gula Pasir.
  10. 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk.
  11. 50 ml Air.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Siapkan udang, beri merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan selama 15 menit..
  2. Campur kaldu bubuk dengan air panas. Aduk rata. Sisihkan..
  3. Siapkan tepung maizena di piring atau wadah lain. Taruh satu per satu udang. Balurkan merata tepung. Goreng udang sampai tepung kering. Angkat. Sisihkan..
  4. Tumis bawang putih dengan margarin.Masukkan kuning telur asin. Aduk-aduk sampai kuning telur merata dengan margarin. Aduk cepat yah. Masukkan air kaldu dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk cepat. Angkat dan siap disajikan. Note : kalau kurang rasanya, boleh ditambahkan bumbu sesuai keperluan..

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME