Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 500 gram udang, buang kepala dan kulitnya.
  2. 3 butir telur asin matang.
  3. 1 butir telur.
  4. 1 bungkus tepung bumbu (saya ukuran kecil).
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 10 buah cabe rawit.
  7. Secukupnya gula garam.

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Campurkan telur, tepung bumbu dan air. Aduk hingga menjadi adonan yang lembut. Celupkan udang, goreng hingga matang.
  2. Ambil kuning telur, hancurkan di wadah dg diberi sedikit air hangat (saya pakai 1 butir putih telur juga).
  3. Tumis bawang putih dan cabe yang sudah diiris hingga harum. Masukkan adonan telur asin. Aduk hingga tercampur, bisa ditambahkan air lagi supaya tdk terlalu kental. Masukan udang yg sudah digoreng. Aduk sampai tercampur, lalu sajikan.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME