Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukan udang goreng dan kuning telur asin, aduk rata dan angkat.
Ikan Goreng Telung Asin Di resep ini saya memakai ikan,jika kalian mau menggantinya dengan ayam, udang, cumi, atau jenis.
Bahan Membuat Udang goreng telor asin
- 350 gr udang uk sedang.
- 2 bh kuning telur asin.
- campuran tepung:.
- 2 sdm tepung sagu tani.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 btr telur(kocok lepas).
- secukupnya garam,kaldu bubuk.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Udang goreng telor asin
- Bersihkan udang,sisakan ekornya lalu kerat punggung nya setelah itu beri sedikit garam (kalo mau tmbahkan baking powder 1/2 sdt jg boleh),diamkan krg lbh 30mnit d dlm kulkas.
- Campur semua bhan tepung dgn beberapa sndok makan air(tepung agk lengket ya jgn tllu encer).
- Masukkan udang k dlm tepung.
- Goreng udang dlm minyak panas..gulung udang supaya hasil nya melingkar gitu😉. goreng sampai keemasan,angkat tiriskan.
- Kuning tlur asin di haluskan dgn sndok sampai haluss yaa..lalu tmbahkan kira2 2sdm air lalu beri garam,kaldu bubuk sesuai selera ya...
- Panaskan 2-3 sdm munyak goreng sisa mnggoreng udang tadi lalu masukkan larutan telur asin tadi setelah itu masukkan udang goreng yg sdh d goreng tadi.
- Aduk rata smpai udang tertutup telur asin nya..matikan api and siappp d santappp..😋👍🏻.
Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin.
Get Latest Recipe : HOME