Udang Goreng Sauce Telur Asin Siapkan juga Bumbu & Bahan untuk. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin.

Bahan Membuat Udang Goreng Sauce Telur Asin

  1. 250 gram udang pancet fresh.
  2. 10 butir kuning telur asin matang cincang kasar.
  3. 10 lembar daun kari,bisa diganti daun jeruk.
  4. 15 buah cabai rawit ijo,dipotong potong.
  5. 5 buah bawang putih,cincang.
  6. 100 gr mentega.
  7. sedikit gula pasir.
  8. 1/2 sachet chicken powder.
  9. 150 ml cooking crem/kalau terlalu mahal ganti dengan susu encer.
  10. 1 sendok tepung tergu sebagai pengental.

Langkah Memasak Udang Goreng Sauce Telur Asin

  1. Potong bagian kaki udang belah punggungnya,cuci bersih taburi sedikit garam sisihkan.
  2. Goreng Udang dengan minyak panas sampai berubah warna,jangan terlalu lama gorengnya nanti malah over cook.
  3. Tumis bawang putih sampai setengaah matang lalu masukan cabai rawit dan daun kari masukan telur asin cincang aduk aduk sampai berbuih. kasih gula dan chicken powder. Masukan cooking cream masak hingga mendidih kentalkan dengan larutan tepung yerigu..
  4. Setelah kekentalannya sudah cukup rasa sudah mak nyosss masukan udang aduk aduk sebentar....beuh....sajikan selagi panassss. anjay banget rasanya..

Siapkan minyak goreng secukupnya, masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan. Tambahkan kuning telur asin yang telah dihancurkan, dan masak sampai berbuih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Salted Egg Sauce. kuning telur asin, susu UHT, daun jeruk (lebih bagus daun kari), bawang putih, mentega, garam, lada, kaldu jamur.

Get Latest Recipe : HOME