Saus telur asin merupakan salah satu saus yang saat ini tengah digemari banyak orang.
Teksturnya yang creamy dan rasanya yang khas telur asin membuat saus ini cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya, seperti udang, kepiting hingga.
Goreng adonan udang goreng tepung sampai udang berwarna coklat keemasan sampai semuanya adonan udang tepung tergoreng dengan sempurna. tidak hanya bisa dikombinasikan dengan saus asam manis ataupun saus tiram, tapi udang juga bisa dikombinasikan dengan saus telur asin lho.
Bahan Membuat Udang goreng tepung saus telor asin
- 5 btr telur asin.
- 1/2 kg udang kupas.
- 4 siung bawang putih.
- 3 bh cabai merah.
- 2 bh daun bawang.
- 2 sdm margarin.
- secukupnya tepung terigu.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica.
- secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Udang goreng tepung saus telor asin
- Goreng udang menggunakan tepung terigu yang telah dibumbui. Sisihkan..
- Cincang bawang putih. Iris cabai dan daun bawang. Sisihkan..
- Pisahkan kuning dan putih telur asin matang. Hancurkan putih telur, sisihkan..
- Tumis bawang menggunakan margarin sampai harum, masukkan cabai iris, kuning telur, aduk sampai hancur. Beri air secukupnya..
- Masukkan putih telur yang sudah dihancurkan. Jika dirasa air kurang tambahkan sedikit lagi air. Bumbui, aduk sampai meletup-letup..
- Masukkan udang yang sudah digoreng tepung sebelumnya, masukkan irisan daun bawang. Aduk sampai rata..
Untuk membuat saus telur asin, bersihkan telur. PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantAsian RestaurantChinese RestaurantCantonese RestaurantMikotiam JiaoVideosUdang tepung saus telur asin. Tepung panir atau tepung roti secukupnya. Demikian bunda resep resep udang tepung renyah dan resep saus sambal tiram. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya.
Get Latest Recipe : HOME