Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin

1. 250 gram udang.
2. 3 butir kuning telur asin matang.
3. 1 sachet tepung bumbu kobe sedang.
4. 4 siung bawang putih.
5. 1 cabe merah besar.
6. 1 cabe hijau besar.
7. 1 helai bawang prei.
8. 1 sdt merica bubuk.
9. 1 sdt garam.
10. 1 sdt gula.
11. 3 sdm mentega.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin

1. Kupas udang, sisakan ekornya. Lalu cuci bersih, dan rendam lumuri air jeruk nipis..
2. Buat pelapis udang dengan tepung bumbu, lalu goreng hingga matang keemasan..
3. Hancurkan 3 butir kuning telur asin yang sudah dipisahkan dengan putihnya..
4. Cincang bawang putih, iris tipis baeang prei, cabe merah dan hijau besar. Siapkan mentega yang dipamaskan, lalu tumis bersamaan..
5. Setelah harum, tambahkan gula, gram, dan merica bubuk sesuai selera..
6. Lalu masukkan kuning telur, aduk hingga mencair. Dan selanjutnya masukkan udang yg sudah digoreng tadi..
7. Sajikan....

Get Latest Recipe : HOME