Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukan udang goreng dan kuning telur asin, aduk rata dan angkat.
Ikan Goreng Telung Asin Di resep ini saya memakai ikan,jika kalian mau menggantinya dengan ayam, udang, cumi, atau jenis.
Bahan Membuat Udang Goreng Telor Asin
- 1/4 udang dikupas.
- Tepung Kobe Super Crispy.
- 2 Bawang putih.
- 1 butir telor asin (saya pakai semuanya).
- 1/4 gelas air panas.
- 1 sdm margarine.
- 1 Daun bawang, ambil bagian hijaunya. Iris 0,5cm.
Langkah Memasak Udang Goreng Telor Asin
- Goreng udang menggunakan tepung kobe, sesuai petunjuk di kemasan. Sisihkan..
- Hancurkan telor asin, larutkan dengan air panas. Sisihkan..
- Tumis bawang putih dengan margarine hingga agak cokelat..
- Masukkan larutan telor asin. Masak hingga airnya menyusut, kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api..
- Jika sudah dingin, campurkan udang yang sudah digoreng ke dalamnya. Aduk rata. Sajikan :).
Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin.
Get Latest Recipe : HOME