Bahan Membuat Udang goreng Telor Asin
- 15 ekor udang uk sedeng (kupas n bersihkan).
- 4 sdm tepung sagu/tapioka.
- 2 sdm tepung beras.
- 1 butir telor asin.
- 2 tangkai daun bawang kecil (iris).
- 2 bh cabe merah keriting (iris).
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya Garam dan lada.
Langkah Memasak Udang goreng Telor Asin
- Bumbui udang yg sdh dikupas dan dibersihkan dgn garam dan lada lalu diemkan 10menit supaya meresap..
- Campur kedua tepung lalu aduk rata,,masukan smua udang yg sdh dibumbui.. Balur secara merata. Panaskan minyak lalu goreng udang sampai garing dan berwarna kuning keemasan. Angkat n tiriskan..
- Rebus telor asin kmudian hancurkan dlm mangkok kecil (putih telornya saya pakai supaya menambah rasa asin)..
- Setelah halus, panaskan minyak goreng utk menumis cabe, lalu masukan telor asin yg sdh dihaluskan,, udang yg sdh digoreng,, terakhir masukan daun bawang. Aduk rata. Siap dihidangkan bersama nasi hangat..
Get Latest Recipe : HOME