Kalau direbus untuk sayur sop, juga sudah biasa banget.
Tenang, masih ada resep udang lainnya yang bisa kamu coba masak Salah satunya dengan bahan telur asin.
Seperti diketahui, baru-baru ini menu Salted Egg sedang digemari oleh kebanyakan orang.
Bahan Membuat Udang goreng tepung telur asin
- Udang.
- 1 butir Telur ayam.
- 1/2 sdk kecil bawang putih haluskan.
- secukupnya Tepung bumbu.
- serbaguna.
- 1 butir telur asin yang sdh d hancurkan.
- 1/4 gelas Susu cair.
- Daun salam.
- Daun jeruk potong tipis.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa sapi.
Langkah Memasak Udang goreng tepung telur asin
- Masukan udang kedalam telur ayam yg sudah d kocok dan d beri lada.
- Lalu masukkan ke tepung serbaguna sampai rata diamkan sesaat.
- Lalu goreng dlm minya panas sebentar, angkat diamkan sampai 10 mnit lalu masukka lg dlm minyak panas kurleb 5 mnit smpai garing.
- Hasilnya seperti ini.
- Setelah itu tumis pakai mentega bawang putih yg sdh d haluskan,lalu masukkan susu cair, daun salam, daun jeruk yg sdh d potong tipis, garam, lada, penyedap rasa sapi dan telur asin yg sdh d haluskan (kalau saya ambil sdikit putih telurnya d haluskan bersama kuning telur asinnya) setelah itu aduk pakai api kecil jangan sampai menggumpal yah...setelah itu masukkan daun bawang lalu udangnya aduk aduk sedikit matikan api dannnn jadi deh.
- Ini dia udang telur asin nya.
Menu yang cukup sederhana ini bisa anda coba lakukan di rumah utnuk. Bumbu: √ Bawang putih geprek √ Mentega √ Air √ Garam √ Lada. Goreng dgn minyak sedang hingga teksturnya renyah. Sisihkan.. √ Buat saos telur asinnya dgn mencampur kuning telur asin dgn air, jgn terlalu. Udang dengan paduan telur asin dan tepung terigu sebagai bahan pelapisnya.
Get Latest Recipe : HOME