Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukan udang goreng dan kuning telur asin, aduk rata dan angkat.
Ikan Goreng Telung Asin Di resep ini saya memakai ikan,jika kalian mau menggantinya dengan ayam, udang, cumi, atau jenis.
Bahan Membuat Udang goreng telor asin
- Udang besar, cuci bersih. Buang sungut, dan kaki2 nya.
- 2 telor asin, aluskan.
- Garlic dan Minyak bawang putih (resep sudah di share ya).
- 2 rawit merah (bisa skip, sy suka pedas soalnya).
- Seledri, optional biar makin cantik ada ijo2 nya.
- Kaldu jamur.
Langkah Memasak Udang goreng telor asin
- Tumis bawang putih dengan minyak bawang hingga kecoklatan, masukkan cabe rawit..tambahkan telor asinnya hingga agak berbusa melimpah.
- Masukkin udang...goreng dan aduk terus hingga udang berubah warna hingga bumbu meresap dan menempel di badan udang. Koreksi rasa, karena sudah asin, ga perlu garam lagi, cuma pake kaldu jamur sedikit. Matikan api dan taburin deh seledri cincangnya. Siap hidaangg....
Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin.
Get Latest Recipe : HOME