Udang Goreng Saus Telur Asin

Bahan Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin

1. 250 gr udang (kupas).
2. 2 btr kuning telur asin (haluskan).
3. 2 siung bawang merah (cincang).
4. 2 siung bawang putih (cincang).
5. 2 batang daun bawang (iris).
6. 2 biji cabai rawit.
7. secukupnya Garam.
8. secukupnya Merica bubuk.
9. secukupnya Gula pasir.
10. secukupnya Kaldu bubuk.
11. secukupnya Tepung maizena.
12. 1 sdm margarin.

Langkah Memasak Udang Goreng Saus Telur Asin

1. Bersihkan udang, setelah itu taruh di mangkuk beri garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya. Aduk hingga rata. Simpan di kulkas selama 30 menit..
2. Keluarkan dari kulkas setelah 30 menit dan tunggu hingga 3 menit. Setelah itu beri 1 sdm tepung maizena dan aduk hingga rata..
3. Siapkan di mangkuk terpisah, tepung maizena secukupnya (2 sdm), baluri udang hingga rata. Goreng dengan minyak panas hingga keemasan..
4. Panaskan 1 sdm margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan telur asin, cabai dan setengah daun bawang. Aduk hingga rata. Setelah itu masukkan udang. Aduk hingga tercampur. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
5. Sajikan dengan sisa daun bawang 😋.

Get Latest Recipe : HOME