Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukan udang goreng dan kuning telur asin, aduk rata dan angkat.
Ikan Goreng Telung Asin Di resep ini saya memakai ikan,jika kalian mau menggantinya dengan ayam, udang, cumi, atau jenis.
Bahan Membuat Udang Goreng Telor Asin
- 1 kg Udang.
- 2 sachet Bumbu Telor Asin Royco.
- 1/2 Bawang Bombay.
- 3 siung Bawang Putih.
- 3 helai Cabe Merah.
- 1 sdm Kaldu Jamur.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm Margarin.
- 1 butir Telor Ayam.
- 10 sdm Tepung Terigu atau secukupnya.
- Bahan Marinasi.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 buah Jeruk Lemon.
Langkah Memasak Udang Goreng Telor Asin
- Marinasi udang dengan bumbu marinasi, tunggu hingga 20-30menit.
- Celupkan udang ke telor, lalu balurkan ke tepung terigu lalu goreng hingga udang berwarna kecoklatan, tiriskan hingga minyak habis.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay,cabe hingga harum setelah harum masukan bumbu telor asin, tambahkan sedikit air tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Cicip rasa.
- Setelah rasanya pas masukan udang yg telah digoreng lalu hidangkan.
Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin.
Get Latest Recipe : HOME