Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy.
Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan enak dan udang telur asin ini mudah untuk dibuat hanya dengan dua cara pengolahan yaitu goreng dan tumis.
Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin Simple
- 1 kg Udang (klo bs cari udang yang besar).
- 1 Buah Bawang bombay.
- 1 buah jeruk nipis.
- 3 butir telur asin (ambil kuningnya aja lalu tumbuk halus).
- 2 Siung bawang putih, geprek.
- 3 sdm Tepung maizena.
- 2 sdm Margarin.
- 1,2 sdt lada bubuk.
- iris Daun bawang,.
- Garam, gula, dan penyedap rasa.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin Simple
- Udang diperesin jeruk nipis biar gk terlalu amis, tiriskan.. Setelah kering tabur maizena (biar pas dimakan ada kriuknya dikit) lalu goreng.
- Tumis bwng putih n bombay smpe harum, masukin kuning telur asin yg udh dipenyet2 smpe ancur, aduk.
- Masukin air sambil diaduk2 masukin lada bubuk, garam, royco, gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas masukkan irisan daun bawangnya, aduk2 lg sbntr dan matikan kompor. Masukkan udang yg udh digoreng tadi dan sajikan.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Udang goreng oatmeal merupakan hidangan simple yang populer di negara Singapura dan Malaysia. Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis. Ketika nasi goreng Anda hampir matang, masukkan telur orak-arik dan juga irisan daun bawang.
Get Latest Recipe : HOME