Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 250 gram udang.
  2. 1/2 buah jeruk nipis.
  3. 1 butir telur kocok lepas.
  4. 1 sdm terigu.
  5. 1 sdm tepung beras.
  6. 2 sdm tepung sagu tani.
  7. secukupnya garam.
  8. secukupnya merica.
  9. secukupnya air.
  10. 2 butir kuning telur asin, haluskan.
  11. 2 siung bawang outih, cincang.

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Campur udang yang sudah dikupas dan dibersihkan dengan jeruk nipis, garam, merica. diamkan 15 menit.
  2. Campur terigu, tepung beras, tepung sagu tani, air, telur hingga kental.
  3. Panaskan minyak goreng. celup udang dalam adonan terigu lalu goreng dalam minyak panas hingga comlat keemasan. tiriskan.
  4. Panaskan 2 sdm minyak goreng bekas memasak udang. tumis bawang putih hingga harum. masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, aduk rata. masukkan udang, aduk rata. tambahkan garam jika kurang asin, aduk rata. udang goreng telur asin siap dihidangkan.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME