Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 12 ekor udang laut kupas di belah punggung nya.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 3 buah cabai keriting karena cabai rawitnya lagi habis.
  4. Untuk adonan basah campur :.
  5. 3 sendok tepung terigu.
  6. 1 sdm tepung beras.
  7. 4 sendok tepung maizena.
  8. Air.
  9. Untuk adonan kering.
  10. 3 sendok tepung maizena.
  11. Kemudian campurkan bahan2 di bawah ini buat saos telur asin :.
  12. 5 butir telur asin (kuningnya saja).
  13. sedikit Air.
  14. Garam.
  15. Gula.
  16. secukupnya Daun bawang yg sudah di potong2.
  17. Minyak goreng buat goreng dan tumis.

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Bersihkan udang campur dgn garam lada sm 1 siung bawang yg di geprek diamkan semalam.
  2. Campur adonan basah jdi 1 campurkan dengan udang yg sudah di marinasi.
  3. Gulingkan udang ke adonan kering goreng pakai minyak panas sampai berubah warna.
  4. Campur saos telur air menggunakan air hangat, garam gula dan daun bawang.
  5. Tumis bawang putih, masukan cabai dan telur asin sampai berbusa masukan udang yg sudah di goreng.
  6. Aduk2 sebentar sajikan.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME