Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 400 gr udang kupas kulitnya.
  2. 1 bt putih telur.
  3. 5 sdm tepung terigu.
  4. 2 sdm tepung maizena.
  5. 1 sdt garam.
  6. secukupnya merica.
  7. 1 bt telur asin matang.
  8. 2 bh cabai merah.
  9. 1 siung bawang putih cincang.
  10. 2 sdm havermoot.
  11. 1 bt telur merah.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1 sdt gula.

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Udang kupas beri garam dan merica diamkan, tambahkan putih telur, tepung terigu dan tepung maizena lalu aduk rata..
  2. Goreng udang yang sudah dibumbui sampai kuning keemasan atau sampai matang..
  3. Haluskan telur asin matang bagian kuningnya saja. Telur putihnya keluarkan lalu potong kecil-kecil. Lalu Sisihkan..
  4. Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan cabai merah tumis sampai matang lalu masukkan telur asin bagian kuning aduk rata sampai berbusa lalu masukkan havermoot, kuning telur mentah dan putih telur asin matang. Bumbui dengan garam gula. Tumis sampai kering..
  5. Masukkan udang yg sudah digoreng ke dalam tumisan telur asin. Aduk sampai rata. Lalu angkat..
  6. Sajikan udang goreng telur asin dengan nasi putih hangat..

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME