Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 750 g udang (kupas kulit, sisa ekor).
  2. secukupnya tepung kobe crispy.
  3. Saus Telur Asin :.
  4. 3 btr telur asin matang.
  5. 4 sdm air.
  6. secukupnya gula, garam, lada.
  7. 2 bh bawang putih cincang.
  8. 1 bh bawang bombay potong panjang.
  9. 1 bh daun bawang.

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Buat 2 adonan tepung dari tepung kobe crispy, tepung basah dan tepung kering. celup dulu udang ke tepung basah (spt gambar dan untuk takaran adonan basah ada di bungkusan tepung, ikutin aja caranya sesuai dengan di bungkus), kemudian pindahkan ke tepung kering. panaskan minyak, goreng udang sampai kekuningan, angkat sisihkan.
  2. Saus : telurnya di rebus dulu habis tuh ambil kuningnya saja spt gambar, lumutkan dengan sendok, beri air, garam, gula dan lada secukupnya..
  3. Panaskan minyak 2 sdm (sy pakai olive oil), tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan saus kuning telur aduk2 sebentar.
  4. Masukkan udang (rasakan harumnya), koreksi rasa. apabila sudah mau di angkat, masukkan daun bawang... siap saji deh....

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME