Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 500 gr udang, kupas kulit.
  2. secukupnya garam.
  3. jeruk nipis/lemon.
  4. Bahan pelapis :.
  5. 5 sdm tepung terigu.
  6. 2 sdm tepung maizena.
  7. Bahan Tumisan :.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. irisan daun bawang.
  10. irisan cabe merah.
  11. telur asin, hancurkan (saya pakai putihnya juga).
  12. secukupnya gula.
  13. secukupnya merica.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Cuci bersih udang yang sudah dikupas. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan selama 15 menit..
  2. Aduk tepung terigu dan tepung maizena. Baluri udang dengan adonan tepung..
  3. Goreng hingga agak kecoklatan..
  4. Tumis bawang putih, daun bawang dan cabe merah. Masukkan telur asin, tambah gula dan merica. Aduk rata dan coba rasa..
  5. Masukkan udang, aduk rata. Siap disajikan.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME