Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 1 kg Udang, kupas kulit dan belah bekangnya.
  2. 3 siung Bawang Putih.
  3. 40 butir Cabe Rawit Merah (jika tidak suka pedas bisa dikurangi).
  4. 3 butir Telor Asin, haluskan dengan garpu.
  5. 1 ruas jari Gula Merah.
  6. 1/2 bungkus Ladaku.
  7. 1/2 bungkus Masako Ayam.
  8. Secukupnya Daun Bawang, potong kecil-kecil.
  9. Minyak secukupnya untuk mengoreng dan menumis.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Cuci bersih udang, panaskan minyak dan goreng hingga 1/2 matang, sisihkan.
  2. Haluskan Bawang Putih, Cabe Rawit Merah dan Gula merah (sy ulek pake ulekan tradisional).
  3. Tumis Bumbu yang sudah di haluskan lalu masukkan Daun Bawang...Masak hingga harum..
  4. Masukkan Telur Asin, Ladaku dan Masako. Aduk rata dan tes rasa.
  5. Masukkan udang goreng, aduk rata dan siap di sajikan..

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME