Udang goreng telur asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang goreng telur asin

  1. 1 ons udang ukuran sedang (sesuai selera).
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 2 siung bawang merah.
  4. 1 ruas jahe.
  5. Daun bawang.
  6. 3 btr telur asin.
  7. 1 bngkus kecil sunkara (santan 1/2 cup gelas).

Langkah Memasak Udang goreng telur asin

  1. Kupas kulit udang.
  2. Goreng udang dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
  3. Rajang2 bawang putih, bawang merah, dan memarkan jahe. (Bisa dihaluskan, klo sy lagi malas ya cukup dirajang2 saja 😋).
  4. Kupas telur asin dari kulitnya (saya sarankan dihaluskan rata dulu sebelum dimasak).
  5. Tumis rajangan bumbu sampai harum lalu masukkan telur asin dan daun bawang. Aduk rata..
  6. Masukkan santan. Aduk rata sampai matang/ air santan berkurang.
  7. Masukkan udang goreng lalu campur rata.
  8. Sajikan 😊.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME