Salted egg prawn / udang goreng telur asin cabe ijo #homemadebylita Imagine the good taste of nilasing na hipon elevated to a whole new level by tossing in a sauce with creamy salted egg yolks. Let me give you a quick overview on how I made salted egg prawns. This dish involves two major processes.

Bahan Membuat Salted egg prawn / udang goreng telur asin cabe ijo #homemadebylita

  1. 24 ekor udang kecil sisihkan ekor (saya random ya bun utk jumlahnya).
  2. 1 buah cabe ijo besar.
  3. 2 butir telur asin (kuningnya aja).
  4. 1 butir telur biasa (dikocok).
  5. 2 siung bawang putih.
  6. Tepung goreng udang.
  7. 3 sdm tepung tapioka.
  8. 2 sdt garam.
  9. 2 sdt merica.
  10. Secukupnya boncabe (opsional).

Langkah Memasak Salted egg prawn / udang goreng telur asin cabe ijo #homemadebylita

  1. Karena memakai telur asin mentah, rebus terlebih dahulu sekitar 20 menit ya, sisihkan. Sementara itu siapkan udang, campuran tepung goreng dan kocokan telur..
  2. Celupkan udang ke dalam kocokan telur biasa, kemudian lanjut ke campuran telur dengan rata..
  3. Panaskan wajan dan minyak. Goreng sekaligus jangan terlalu lama (jangan gosong) langsung angkat dan sisihkan.
  4. Pisahkan 2 kuning telur asin yg tadi direbus. Pecah2kan dan tambahkan dengan sisa kocokan telur tadi ya bun (bisa ditambahkan garam dan merica cuman bagi saya uda cukup asin hehe). Dikocok merata. Siapkan potongan bawang putih dan cabe ijo..
  5. Panaskan wajan dan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan cabe hingga agak wangi. Tuangkan kocokan telur asin tadi dan langsung campur dengan udang goreng. Campur merata..
  6. Matikan api dan lanjut campur merata ya. Tuangkan chilli flax (opsional) dan sajikan 😍😍.

Oleh: Azie Kitchen Sarang Telur OOh.macam tu rupanya cara nak masak udang goreng butter ni.saya ingatkan bila dah goreng udang tu, terus masukkan kuning telur rupanya kuning telur tu kena goreng asing ya.terima kasih kak kongsi cara dan resepi. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukan udang goreng dan kuning telur asin, aduk rata dan angkat. Telur asin biasanya memiliki stempel khusus produksi dengan nama produsen tertera di Pasalnya, seringkali terjadi penjual telur asin yang mengaku-ngaku menjual telur asin merek tertentu padahal telur asin tersebut tidak Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis. Resepi udang goreng butter yang dihidangkan dengan sarang telur ni memang sedap. Goreng udang sekejap sahaja untuk mengelakkan udang menjadi keras.

Get Latest Recipe : HOME