Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin Cah Kemangi
- 1/2 kg udang segar.
- 1 genggam kemangi segar (sesuai selera).
- 3 buah kuning telur asin, hancurkan dan campur air sedikit.
- 5 sdm maizena.
- 2 sdm mentega.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 buah bawang bombay.
- secukupnya lada.
- secukupnya minyak untuk menggoreng udang.
Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin Cah Kemangi
- Kupas, buang kotoran udang dengan membelah bagian belakang udang. cuci bersih..
- Balur udang dengan maizena. goreng dalam minyak panas hingga garing. tiriskan udang goreng..
- Siapkan teflon baru untuk menumis..
- Masukan 2 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay iris. tumis hingga harum..
- Masukan kuning telur asin yg sudah dihancurkan dan ditambah air tadi. tambahkan kemangi, dan udang gorengnya. aduk rata..
- Tambah lada secukupnya. koreksi rasa..
- Matikan kompor. selesai..
Aunty blng ksh gula,trus tak kasih di rasain di ujung lidah gak. Original Title: Udang Goreng Telur Asin. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Get Latest Recipe : HOME