Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin / Shrimp Salted Egg - DEBM
- 250 gram udang (buang bagian kepala).
- 2 buah telur asin matang (pisahkan kuning dan putih).
- 4 siung bawah putih.
- 2 batang daun bawang.
- 3 buah cabai merah (sesuai selera.
- 2 sdm margarin.
- 5 sdm air matang.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Kaldu jamur.
- 1/2 bungkus gula diet (me : diabetasol).
Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin / Shrimp Salted Egg - DEBM
- Persiapan masak : pisahkan putih dan kuning telur asin. Putih telur potong cacah kecil2.Kuning lumatkan. Sisihkan. Lalu potong cabai dan daun bawang, bawang putih geprek dan cacah halus. Sisihkan.
- Goreng udang sampai matang. Sisihkan terlebih dahulu..
- Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, masukan daun bawang dan cabai merah (banyak nya sesuai selera), lalu masukan kuning telur asin yang sudah di lumatkan, lalu tumis sebentar. Beri 5sdm air, aduk cepat. Masukan garam, gula diabetasol, lada, kaldu jamur, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukan udang yg sudah di goreng, aduk cepat. Terakhir masukan putih telur. Beri sedikit daun bawang kembali. Lalu angkat.
- Super endessss 👍 buat yg ga suka putih telur nya boleh di skip. Bner2 ga kerasa diet 😂.
Get Latest Recipe : HOME