Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Siapkan wadah, kemudian letakan udang yang telah anda bersihkan di wadah tersebut.
Demikian tadi cara membuat udang goreng tepung yang sangat lezat nikmat namun sederhana.
Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin Pedas
- 500 gr udang.
- Tepung terigu.
- 1 Telur ayam.
- 4 butir telur asin (sdh direbus).
- 1 bawang bombay.
- Daun bawang.
- 3 bh cabai setan.
- Jeruk nipis.
- Merica bubuk.
- Penyedap rasa.
- Gula.
- Garam.
- Sedikit air.
Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin Pedas
- Cuci bersih udang,lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan lada bubuk seckupnya.diamkan 30menit.
- Setelah 30menit,celupkan di kocokan telur lalu masukan ke tepung terigu,lalu goreng hingga kecoklatan.
- Kupas telur asin,pisahkan kuning dan pthnya.cincang putih telurnya.
- Beri air sekupunya(jgn encer/terlalu kental) ke kuning telur asin larutkan.
- Iris bawang bombay dan cabai,lalu tumis setelah harum masukan kuning telur yg sdh dilarutkan.
- Lalu masukan putih telur yg sdh dicincang aduk terus sampai harum lalu masukan udang yg sdh digoreng tepung.
- Tambahkan penyedap rasa gula dan garam,koreksi rasa..
Udang goreng merupakan resep masakan udang yang enak dan banyak penggemarnya, dengan tambahan bumbu tepung maka masakan udang. Tambahkan ( garam + saus tiram + kecap asin + gula pasir sedikit ). Terakhir tambahkan tepung maizena untuk pengental. Selain resep udang telur asin, aneka formula masakan udang yang satu ini cocok untuk santapan saat hujan deras datang mengguyur. Sajikan dalam keadaan masih hangat, ya.
Get Latest Recipe : HOME