Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin
- 1/2 kilogram udang sedang.
- Bahan Pelapis.
- 5 sendok makan tepung terigu.
- 2 sendok makan maizena.
- 1/2 butir telur kocok.
- 1 sendok teh kaldu bubuk.
- Bahan Saus Telur Asin.
- 2 butir telur asin cacah.
- 4 siung bawang putih cincang halus.
- Secukupnya daun bawang.
- 5 buah cabai rawit merah cincang halus.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- 5 sendok makan margarin.
- Secukupnya gula dan garam.
Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin
- Buat udang goreng tepung. Kocok telur, masukkan udang, lalu lapisi di campuran tepung terigu, maizena, dan kaldu bubuk. Pastikan tepung menempel. Goreng hingga matang. Sisihkan..
- Panaskan margarin. Masukkan bawang putih. Masak hingga harum..
- Masukkan cabai dan telur asin. Aduk rata. Berikan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa..
- Masukkan udang goreng tepung ke dalam tumisan telur asin. Masukkan daun bawang iris dan aduk rata. Siap disajikan..
Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.
Get Latest Recipe : HOME