Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 500 gram udang.
  2. 1/4 sdt garam.
  3. 1/4 sdt lada bubuk.
  4. 1/4 sdt boncabe.
  5. 1/8 sdt bubuk kari.
  6. secukupnya minyak goreng.
  7. Bahan Pelapis :.
  8. 5 sdm tepung terigu.
  9. 3 sdm tepung maizena.
  10. Bumbu Iris :.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 1/2 buah bawang bombay.
  14. 8 buah cabe rawit merah.
  15. 2 batang daun bawang.
  16. secukupnya garam lada bubuk.
  17. secukupnya bubuk kari boncabe.
  18. secukupnya air.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Buang kepala kupas kulit dan belah punggung udang kemudian cuci bersih marinasi dengan bumbu diamkan selama 10-20 menit sisihkan, iris bumbu" lalu belah telur asin ambil kuningnya.
  2. Lumuri udang dengan tepung pelapis aduk hingga rata panaskan minyak goreng secukupnya goreng udang sampe garing kecoklatan angkat tiriskan.
  3. Tumis bumbu cabe bawang sampe harum masukkan daun bawang juga kuning telur beri sedikit air bubuk kari bon cabe garam lada bubuk aduk hingga rata cek rasa.
  4. Masukkan udang goreng aduk rata sampe semua terbalut angkat sajikan~.

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME