Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 400 gr udang (kupas kulitnya).
  2. 1 butir telur ayam.
  3. Secukupnya merica, garam.
  4. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
  5. 200 gr tepung bumbu.
  6. Bahan saos telur asin 🌵.
  7. 4 butir telur asin (yg sudah matang, ambil kuningnya saja).
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 2 ruas jahe (parut).
  10. 5 buah cabe merah (iris serong).
  11. Secukupnya garam, gula.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Campurkan telur, garam, merica, air perasan jeruk nipis. Masukkan udang, lalu aduk hingga rata. Balurkan udang ke tepung bumbu hingga tertutup rata. Goreng setengah matang, lalu angkat dan goreng lagi hingga matang (agar menghasilkan udang yg crispy)..
  2. Siapkan kuning telur asin, lalu tumis menggunakan sedikit minyak panas hingga berbusa. Tambahkan bawang putih, jahe, cabe, garam, gula, aduk hingga rata..
  3. Masukkan udang ke tumisan telur asin. Aduk hingga semua udang terkena telur asin. Siap disajikan. Selamat mencoba..

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME