Udang Goreng Telur Asin Udang goreng telur asin merupakan salah satu olahan dari udang yang dipadukan dengan telur asin. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.

Bahan Membuat Udang Goreng Telur Asin

  1. 100 gr udang.
  2. 1/2 jeruk nipis.
  3. 50 gr tepung bumbu.
  4. 1 batang daun bawang.
  5. 2 buah cabai rawit.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 1 sacet Royco telur asin.
  8. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Udang Goreng Telur Asin

  1. Bersihkan udang. Buang kepala dan kulitnya, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu bilas kembali dgn air bersih.
  2. Cincang bawang putih, lalu iris tipis daun bawang dan cabai.
  3. Buat adonan basah menggunakan 1 sdm tepung bumbu dgn 4sdm air es, dan sisa tepung bumbu untuk adonan kering.
  4. Celupkan udang ke dalam adonan basah lalu gulingkan ke dalam adonan kering sambil di remas remas.
  5. Goreng kedalam minyak panas dgn api sedang sampai berwarna coklat kemerahan. Angkat, lalu tiriskan.
  6. Tumis bawang dan cabai, masukan Royco telur asin, aduk hingga berbusa kemudian matikan kompor.
  7. Setelah itu masukan udang yang sudah di goreng, tambahkan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata..

Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Aneka Olahan Telur Simpel Unik dan Bikin Laper. Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin. Daripada bayar mahal-mahal untuk sekedar makan udang goreng telur asin dan bingung harus mencari restoran mana yang menyajikannya.

Get Latest Recipe : HOME